提到冬季饮食注意事项有哪些方面_冬季饮食注意事项有哪些大家在熟悉不过了,那你是否知道冬季饮食注意事项有哪些方面_冬季饮食注意事项有哪些吗?快和小编一起去了解一下吧!
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1、冬季饮食巧调理 多补充热源食物 膳食中应多补充产热营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以提高肌体对低温的耐受力。
2、尤其应考虑补充富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。
3、 多补充含蛋氨酸的食物 蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。
4、寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。
5、因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。
6、 适量补充无机盐 医学研究表明,人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。
7、专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等,因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。
8、钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高肌体御寒性。
9、含钙较多的食物有:虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。
10、 多吃含VB2、VA、VC的食物 寒冷气候使人体氧化功能加强,肌体维生素代谢也发生了明显变化,饮食中要及时补充维生素B2(核黄素),以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。
11、维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。
12、维生素A能增强人体的耐寒力,应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。
13、维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,对血管具有良好的保护作用,应注意摄取新鲜蔬菜和水果。
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